Hovězí ve strouhance

Jedno z jídel, které je dobré i po rozmrazení, jsou hovězí plátky ve strouhance. Dají se jíst s rýží, brambory ale i s chlebem.

Na 2 porce:

• 4 plátky hovězího masa (používám plec nebo hezkou kližku) 
• sůl 
• pepř 
• strouhanka 
• olej 
• půl kostky bujonu a 400 ml vody nebo 400 ml vývaru

Maso si z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve strouhance. Plátky zatáhneme na rozpáleném oleji. Pokud nemáme vývar, tak si bujonovou kostku uvaříme ve vodě. Osmažené plátky dáme do varné misky nebo pekáče, přilijeme tuk z pánve a celé zalijeme vývarem. 

Pečeme v předehřáté troubě na 210 °C asi hodinu, respektive do měkka. 

 Přeji dobrou chuť!